Menu della Domenica Estivo

Una domenica tra i profumi della campagna siciliana e i sapori autentici della tradizione ragusana.

Antipasto della Tenuta

Selezione di salumi e formaggi del territorio, accompagnata da conserve della casa e pagnotte condite con olio extravergine d’oliva, origano selvatico e capuliato.

Bruschette con formaggio fresco spalmabile e pomodoro del nostro orto, focacce ragusane e ricotta calda servita al centro della tavola per una piacevole condivisione.

Primi Piatti

• Ravioli di ricotta al sugo di maiale

• Spaghetti con pomodorino fresco e basilico del nostro orto

Secondi Piatti

• Salsiccia e coppa di maiale alla griglia

oppure

• Salsiccia e Braciola di pollo alla griglia

Dolce

• Selezione di pasticceria mignon

Inclusi nel menù

💧 Acqua

🍷 Vino locale

☕ Caffè

30 € a persona